Duett vom geräucherten Forellen- & Karpfenfilet mit Sahne-Meerrettich
Hausgebeizter Lachs
Marinierte Garnelen auf Blattsalat mit süß-sauer Dressing
Gemüseröllchen aus der Zucchini & Aubergine gefüllt mit Frisch- & Bratkäse
Kicherebsen-Falafel mit Minzedip
Meeresfrüchtesalat in pikanter Tomatensoße
Carpaccio vom Rinderfilet mit rotem Zwiebel Chutney & Parmesan-Spänen


Kalbsfilet mit gebratenen Waldpilzen, Nussspätzle & Mandelbroccoli
oder
Wildragout mit Mohnschupfnudeln & Rosenkohl

Entenbrust rosa gebraten mit glasierten Karotten-Orangen-Gemüse
oder
Gänsebrust mit Kartoffel-oder Semmelknödel dazu Rotkohl

Gemüse Lasagne
oder
Linsengemuese-Curry mit Korianderkartoffeln
oder
Thaicurry mit Reis

2 Desserts zur Wahl:
• rote Grütze mit Vanillesoße
• Apfelküchle mit Vanilleeis
• Tiramisu „Klassik“ oder „Waldbeere“
• Panna Cotta mit Mango oder Himbeersoße
• Mousse au chocolat mit Beerenkompott
• Käsevariation mit Brot & Butter

p.P. 35,50 €

 

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